St. Galler Tagblatt Online, 07.02.2018 10:12

Bio im Trend: Immer mehr Landwirte stellen um

Zusammen mit 66 anderen Berner Landwirten stellen Doris und Christian Bigler aus dem Weiler Amseldingen (Gemeinde Utzigen BE) ihren Betrieb auf Bio um. Die Umstellung dauert zwei Jahre und ist mit Investitionen verbunden. Das Paar hat unter anderem entschieden, die Schweinezucht aufzugeben und künftig auf Bio-Poulet zu setzen.


(Raphaël Rück)