Anatomie eines Hypes: Wie der Rummel um die Dubai-Schokolade begann – und wie Lindt daraus Profit schlug

Stefan Bruderer isst viel Schokolade. Es gehört zu seinem Beruf, er ist Produktentwickler und Maître Chocolatier beim Schoggi-Riesen Lindt & Sprüngli. Er probiert sich regelmässig durch die Neuheiten der Konkurrenz, aber auch durch unbekannte Kreationen, die sich zum nächsten Kassenschlager entwickeln könnten.

Ist diese Tafel eine dieser Entdeckungen, auf die Lindt aufspringen sollte? Diese Frage stellte sich Bruderer vor einigen ...