Felddinner: Wetterglück und Genuss unter freiem Himmel

Nach bangen Blicken zum Himmel wurden die Organisatoren schliesslich mit perfektem Wetter und einer aussergewöhnlichen Abendstimmung belohnt. Bis kurz vor Beginn blieb es spannend. Den ganzen Samstag über verfolgte das Organisationsteam des Vereins Gamserleben die Wetterentwicklung. Ab 17 Uhr hing eine dunkle Wolke über dem Margelchopf – doch der befürchtete Regen blieb aus. Stattdessen zeigte sich über dem Hohen Kasten ein wunderschönes Abendrot. Eine Stimmung, die sich später in der warmen Beleuchtung der Apfelplantage unterhalb des Feuerwehrdepots fortsetzte.

Ein grosses Fest mitten im Grünen

In der Plantage wartete auf die rund 44 Gäste eine lange, festlich gedeckte Tafel mitten im Grünen. Lichterketten, Kerzen und die beleuchteten Apfelbäume verwandelten das Feld mit zunehmender Dunkelheit in eine stimmungsvolle Kulisse für ein exklusives 4-Gang-Dinner unter freiem Himmel.

Die schön geschmückte Tafel.

PD

Kulinarisch verwöhnt wurden die Gäste vom Team des Gamperfin unter der Leitung von Marcel Wessner. Beim Menü kamen zahlreiche regionale und örtliche Produkte zum Einsatz. Genau dies war den Organisatoren besonders wichtig: Das Felddinner sollte nicht nur in Gams stattfinden, sondern Gams und die Region auch kulinarisch erlebbar machen.

Es kamen Gäste aus dem ganzen Werdenberg

Bereits zum Apéro wurde mit einem offerierten Gamserspritz auf den Abend angestossen. Auch beim eigens für den Anlass abgefüllten Gamserwasser, bei den Weinen aus dem Werdenberg und den Zutaten des Menüs erhielten lokale und regionale Produkte bewusst den Vorrang.

Zufriedene Gesichter (von links): Daniel Reich, Stefan Mayer, Susanne Schulz, Brigitte Eggenberger und Silvia Schöb, Stephan Wirth.

PD

Als die Temperaturen später sanken, kamen die von den Organisatoren empfohlenen warmen Jacken und mitgebrachten Decken zum Einsatz. Der guten Stimmung tat dies keinen Abbruch – im Gegenteil: Bis in den späteren Abend wurde an der langen Tafel gegessen, angestossen, erzählt und gelacht.

Die Gästeschar war bunt gemischt. Neben Gamserinnen und Gamsern fanden Besucherinnen und Besucher aus dem ganzen Werdenberg, aus dem Bündnerland und sogar Feriengäste von ausserhalb der Region den Weg in die Apfelallee.

Am Ende verliessen die Gäste das Feld mit vielen schönen Eindrücken – und für den Verein Gamserleben mit der Bestätigung, dass die Idee eines solchen Anlasses auf grosses Interesse stösst.

Ein neues Genusserlebnis im Werdenberg hat damit seinen Anfang genommen. Aufgrund der grossen Nachfrage prüfen die Organisatoren bereits mögliche Termine für eine Fortsetzung im kommenden Jahr, heisst es in einer Mitteilung weiter.