Am Grabser Dorffest Piazza Grande Ende Juni hat Gerardo Carrabs während der Hauptfeststunden kaum Zeit auch nur für eine Minute Pause – die Leute lieben seine Pizza, und der Pizzaofen läuft auf Hochtouren. Als er Feierabend macht, haben er und sein Team um die 250 Pizze gebacken und verkauft. An einem Fest, das den ganzen Tag dauere, können es bis zu 700 Pizze sein, sagt Carrabs.
Ein Stück Lebensgefühl mit leopardenmustrigem ...
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Italianità auf drei Rädern: Pizza als Berufung