1956 starb Alt-Metzgermeister Jakob Lüthy im Alter von 84 Jahren. Zehn Jahre später, also heute vor 60 Jahren, ist das Metzgerhaus an der Bahnhofstrasse 34 (heute St. Galler Kantonalbank) abgerissen worden. Die Liegenschaft – Wohnhaus mit Metzgerei, Schopf und Fleischräucherei – musste dem Bankneubau weichen.
In der Metzgerei Lüthy und später Schindler & Peter waren lange Zeit die guten Fleischwaren erhältlich, darunter auch ...
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Metzgerei Lüthy: «Lanteeger» zum Trocknen aufgehängt