Ortschaften
Nach der Kräutersaison ist vor der Beerenernte. Alexandra Milesi kennt den Zyklus der Natur in Wald und Garten wie keine zweite.
Seit Jahren gibt er der Grabserin den Takt für ihre Spezialitäten-Produktion vor. Wenn im Frühsommer die Kräuter blühen, stellt sie Sirup oder Tee her.
Und jetzt, da die Wildfrüchte kommen – «langsam, aber sicher» – legt sie den Fokus auf Gelees oder Beerensirup.
Wenngleich der Rhythmus der Natur ...
wundo.ch
HEIMAT. Schwarz auf Weiss.
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Sie will die Kräuter in die Wolle kriegen