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Ostschweiz • 29.11.2025

Soziale Medien ersetzen die Beiz: Auch die Ostschweizer Brauereien Schützengarten und Locher verkaufen weniger Bier

Der Bierkonsum ging in der Schweiz im vergangenen Braujahr einmal mehr zurück. Das spüren auch die Ostschweizer Brauereien Schützengarten und Locher. Sie setzen deshalb verstärkt auf ihre alkoholfreien Sortimente – hier wächst der Markt noch.

Von Kaspar Enz
aktualisiert am 29.11.2025
Die Brauerei Schützengarten hat in eine neue Dosenabfüllanlage investiert.
Die Brauerei Schützengarten hat in eine neue Dosenabfüllanlage investiert.
Michel Canonica
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Die noch leeren Büchsen drängen sich auf dem Fliessband einer Batterie von zylindrischen Trichtern entgegen. Die stülpen sich kurz über die Öffnung, und schaumig wie frisch gezapfte Stangen fahren sie zum nächsten Posten. Hier warten schon Tausende von Deckeln darauf, die Büchsen zu verschliessen. Bis zu 16'000 Büchsen füllt die ...

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HEIMAT. Schwarz auf Weiss.


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