«Ich verbleibe weiterhin im ‹Möösli›, bis ich pensioniert bin», versprach Toni Schwyter 2012 anlässlich seines 30-Jahr-Jubiläums in der Küche des Altersheims. Nach 42,5 Jahren ist es für den heute 64-Jährigen nun Zeit, Abschied von seinem langjährigen Arbeitsort zu nehmen.
Dass er 1982 nach Gams kam, hat der im Kanton Schwyz geborene Toni Schwyter seinem Onkel und seiner Tante zu verdanken. Anton und Margrit Bruhin hatten damals das ...
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Toni Schwyter: Das Urgestein der Möösli-Küche geht