Via die halbe Welt und Hollywood an den Grabserberg

Psychologe, Jugendarbeiter, Skilehrer, Geschichtslehrer, Filmproduzent: Travis Porter ist schon vieles gewesen. An seinem Wohnort kennt man ihn wegen seiner Barbecues. Über welche Umwege der Texaner ins Werdenberg fand, ist eine ganz grosse Liebesgeschichte!

Von Max Tinner
aktualisiert am 24.07.2025

«Heute gibt’s Pulled Pork und Beef Cheek» (zerzupftes Schweinefleisch und Rinderbäckchen): Travis Porter in seinem Countrystyle-Grillwagen.

Bilder: Max Tinner

«Heute gibt’s Pulled Pork und Beef Cheek» (zerzupftes Schweinefleisch und Rinderbäckchen): Travis Porter in seinem Countrystyle-Grillwagen.

Bilder: Max Tinner

«Haaauudizämmaaaa!» Was der Herr mit Cowboyhut via Social Media in die Welt hinausruft, ist keine Drohung («haue dich zusammen»), sondern eine freundliche Begrüssung. «Howdy», amerikanisch kurz für «How do you do», und «zäma», schweizerisch für miteinander, machen den Gruss zu einem interkulturellen «hoi mitenand».

Der Mann heisst Travis Porter, ist Amerikaner, lebt aber seit acht Jahren in Grabs. Auf der Ortsgruppen-Facebookseite «Du ...

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