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Alpmilchverwertung

Zahlen bei Alpmilchverwertung im Gebiet Werdenberg-Rheintal rückläufig

13.02.2023

Zahlen bei Alpmilchverwertung im Gebiet Werdenberg-Rheintal rückläufig

Im letzten Sommer waren es nur noch zehn Werdenberger Kuhalpen, von welchen die Sennereien beliefert wurden, um Alpkäse, Butter und Joghurt sowie Trinkmilch herzustellen. Im Sarganserland dagegen ...

Von Ignaz Good