Nesslau | 27.11.2025 «Ein grosses Risiko»: Warum sich ein Metzger bewusst neben der neuen Migros niederlässt Nesslau hat den orangen Riesen ins Dorf gelockt. Direkt daneben eröffnet kommende Woche die Dorfmetzgerei Rust ihren neuen Laden samt Bistro und 24-Stunden-Shop. Von Simon Dudle
Region Ruf nach einer Regio-Metzg wird lauter Dies- und jenseits des Rheins setzten sich Interessensvertreter für einen Schlachthof in der Region ein. Darunter auch bekannte.
Grabs «Der Zwischenschritt hat auch mir gefehlt» Die Grabser Fotografin Fabienne Gantenbein hat zwei Gitzi über ein halbes Jahr dokumentarisch begleitet – bis auf den Teller.
«Edelteile deutscher Rinder»: Grösster Fleischverarbeiter Deutschlands kommt in die Region Der deutsche Fleischkonzern Tönnies will in der Schweiz Fuss fassen. Firmensitz des Unternehmens wird Azmoos sein.