Wildhaus | 25.07.2025 Bio-Bäcker Schenk: «Mussten noch nie Lebensmittel wegschmeissen» Raphael Schenk und Ann-Kathrin Brackwehr, ein Koch und eine Anwältin, führen am Schwendisee eine Bio-Kleinbäckerei. Erfolgreich. Von Michael Wanger
«Bin schon mein Leben lang verliebt in dieses Handwerk»: Alte Hammerschmiede öffnet ihre Türen Einzigartiges Kulturgut bestaunen: Am nächsten Samstag, 28. Mai, ist Schweizer Mühlentag. Familie Friedrich öffnet von 10 bis 16 Uhr die Türen ihrer Hammerschmiede in Sennwald.
Am Land-Hand-Erlebnismarkt wurde die Vielfalt des Handwerks präsentiert Im Landwirtschaftlichen Zentrum in Salez fand am Samstag und Sonntag der Land-Hand-Erlebnismarkt und ein Tag der offenen Tür statt.
"Schindeln machen ist eine Arbeit für die Ewigkeit", sagt Christian Lieberherr Christian Lieberherr betreibt ein rares Handwerk. Jährlich verarbeiten der Neu St. Johanner und sein Team rund 50 Kubikmeter Holz.