Pilze

Zwei Jungunternehmer aus der Region wollen eine Marktlücke schliessen

Die Pilzmanufaktur Ostschweizer Pilze in Buchs kultiviert ganzjährig exotische Speisepilze - die Nachfrage übersteigt bereits das Angebot.

Mit Stiel und Hut stehen sie im Wald: Im Herbst ist die Pilzvielfalt am grössten

Viele Menschen verbinden den Herbst mit Pilzen, ob gekocht auf dem Teller oder zum bestaunen im Freien.