Der Wildhauser «Alpstein» geht zu – doch für die Wirtsleute geht es weiter

Seit 31 Jahren ist Jean Pierre Schaller Gastgeber und Besitzer des «Alpstein» in Wildhaus, ab 1999 mit Ehefrau Natalie an seiner Seite. Die beiden haben den Betrieb dank frischer und feiner Küche weit über die Region hinaus bekannt gemacht. Unterstützt wird das Bestreben, dem Gast Essen mit Charakter zu servieren von Fabrice, dem Sohn aus erster Ehe. Ende Februar ist nun Schluss, das Haus wurde verkauft. Doch die Geschichte der gepflegten ...