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Rheintal • 21.04.2025

«Eines der aufwendigsten Gemüse überhaupt»: Zu Besuch bei den türkischen Erntehelferinnen in Diepoldsau

Bis zu 70 Tonnen Spargeln pro Saison: Türkische Frauen aus dem Vorarlberg ernten jeden Morgen das zarte Gemüse auf dem Schmitterhof in Diepoldsau. Seit Jahren sind es dieselben Familien, die die körperlich anstrengende Arbeit im Tieflohnsegment verrichten.

Von Jolanda Riedener
aktualisiert am 21.04.2025
Jeden Morgen ernten die Frauen auf dem Schmitterhof die Spargeln.
Jeden Morgen ernten die Frauen auf dem Schmitterhof die Spargeln.
Michel Canonica
Jeden Morgen ernten die Frauen auf dem Schmitterhof die Spargeln.
Michel Canonica

Das erste Sonnenlicht färbt den Himmel orange. Es ist kurz nach sieben Uhr. Das Thermometer zeigt 3 Grad: ein kalter Morgen auf dem Spargelfeld in Diepoldsau. Neun Frauen und zwei Männer in Gummistiefeln und dicken Jacken ziehen ihre Handschuhe an. Dann befreien sie die Beete von den weissen Folien. Als würden sie die Bettdecke ihrer Kinder aufschlagen.

Mürvet Demiral zückt das Spargelmesser. Mit Zeige- und Mittelfinger gräbt sie die ...

wundo.ch 

HEIMAT. Schwarz auf Weiss.


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