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Region • 04.11.2023

Gartentipp: Das giftig Grüne der Kartoffel

Giftig und doch beliebt: Der durchschnittliche Schweizer isst jährlich über 47 Kilogramm dieses Gewächses. «Gartentipp»-Autor Bert Stankowski hat den «Herdöpfel» unter die Lupe genommen.

Von Bert Stankowski
aktualisiert am 04.11.2023
Ist die Ernte reif, ist die Gefahr klein. Kartoffeln sollten keine grünen Stellen haben.
Ist die Ernte reif, ist die Gefahr klein. Kartoffeln sollten keine grünen Stellen haben.
Bert Stankowski
Ist die Ernte reif, ist die Gefahr klein. Kartoffeln sollten keine grünen Stellen haben.
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