Gartentipp: Robust und vielseitig – der Chinakohl

Chinakohl ist eigentlich ein Newcomer. Er wird erst seit den 1970er-Jahren in Europa angebaut. In der Schweiz ist diese Kohlart, die sowohl roh als Salat als auch gekocht als Gemüse zubereitet werden kann, innerhalb weniger Jahre sehr beliebt geworden. Die heute üblichen Hybridsorten wurden allerdings in Japan gezüchtet.

Bei der Pflege von Chinakohl sollte man einzig darauf achten, dass der Boden nie austrocknet. Als Flachwurzler ist ...