Ortschaften
Vier Käselaibe unterschiedlicher Sorte hat der Verein Ziegenfreunde Rheintal (welcher die Alp zwischen Alvier und Buchser Malbun bewirtschaftet) zur Bewertung eingereicht – und alle vier gewannen die Goldauszeichnung. Die «Alvierlust», die «Alvier Chilibrise» und die «Alvier Kräuterbrise» erreichten dabei die Maximalpunktzahl, lediglich einen halben Punkt weniger bekam die originale «Alvierbrise» ohne weitere Zutaten.
Alpmeister Sven ...
wundo.ch
HEIMAT. Schwarz auf Weiss.
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Malschüeler Alp-Ziegenkäse gewinnt vier- plus einmal Gold