Gemüseanbau

Lebensmittel produzieren: Hotelfachstudierende besuchen Gemüsefeld und Schlachtanlage

Die Schweizerische Hotelfachschule Luzern schickte ihre Studierenden unter anderem ans Landwirtschaftliche Zentrum SG in Salez. Dabei begutachteten sie ein Gemüsefeld und die Schulschlachtanlage.

«Für uns ist das nichts Weltbewegendes»: Der Trockenheit wird getrotzt

Mit dem trockenen März sind die Gemüsebauern klar gekommen. Obwohl die Bewässerung bestens klappt, ist die Vorfreude auf Regen spürbar.