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Die Grundidee des Biobetriebs der Rheintalerin Monika Roth war die Selbstversorgung. Heute hat sich ihre Familie mit «Nudeln mit Herz» und weiteren Spezialitäten in der Direktvermarktung einen Namen gemacht.
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Nudeln mit Herz: Der Biobetrieb Roth ist eine Familienangelegenheit