Niemand will 17 Stunden arbeiten – Gastronomie sitzt auf dem Trockenen

Hat Ihre Stammbeiz plötzlich eine kleinere Karte? Oder stehen Sie unerwartet vor verschlossener Tür? Ja? Dann hat Ihr Lieblingslokal wahrscheinlich die Reissleine gezogen.

Gemäss einer Mitgliederumfrage von Gastrosuisse sind nicht nur zwei Drittel aller Gastronomiebetriebe in der Schweiz unterbesetzt, sondern hat auch die Hälfte der Betroffenen deswegen schon ihre Öffnungszeiten angepasst.

In der Region Werdenberg-Sarganserland ...