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Region • 20.07.2023

Niemand will 17 Stunden arbeiten – Gastronomie sitzt auf dem Trockenen

Die Gastronomiebranche steckt tief in der Krise. Michael Vetsch, Präsident vom Verband Gastro Heidiland, spricht über die Gründe.

Von Michael Wanger
aktualisiert am 20.07.2023
In Küche, Service und Hauswirtschaft fehlt es derzeit an allen Ecken und Kanten.
In Küche, Service und Hauswirtschaft fehlt es derzeit an allen Ecken und Kanten.
Jakob Ineichen
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Jakob Ineichen

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