Ortschaften
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Der Büelsteihof war ein Milchwirtschaftsbetrieb, wie es früher viele gab. Der sinkende Milchpreis machte weitere Standbeine nötig. Heute ist Markus Gabathuler Milchbauer, Rebbauer, Kursleiter – und Brennmeister.
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Strukturwandel: Weil die Milch alleine nicht rentierte, gibt es jetzt auch Hochprozentiges vom Bauernhof