Verschwendung: Jede 2. Kartoffel kommt gar nicht erst in den Laden | W&O

Region 23.11.2024

Verschwendung: Jede 2. Kartoffel kommt gar nicht erst in den Laden

Wegen strenger Qualitätsanforderungen enden Unmengen Schweizer Kartoffeln im Abfall. Forscher von Agroscope zeigen, warum das nicht sein muss.

Von Pascal Michel
aktualisiert am 23.11.2024
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