Landwirtschaft

Gauer: «Auch ein Pferd will etwas erleben»

Der Azmooser Christian Gauer lebt für Pferde. Für ihn ist die Gespannfahrt zur Deponie oder zur Mosterei nichts Aussergewöhnliches.

Als Arbeitstiere die Wirtschaft stemmten

Bis vor 60 Jahren waren Pferde- und Ochsengespanne in der Region kein seltener Anblick. Sie waren aber bereits die Überbleibsel einer Ära.

Wasserbüffel fördern seltene Arten

Im Raum Spitzmäder fand in den letzten fünf Jahren ein Beweidungsversuch mit Wasserbüffeln statt. Pro Riet Rheintal untersuchte in dieser Zeit den Einfluss auf die Vegetation und auf ausgewählte, ...

Wintertagung der Alpsektionen: Qualitativ ein Spitzensommer

Obwohl der Sommer nicht optimal und die Milchmenge normal war, hat bei den St. Galler Alpsektionen eine Steigerung bezüglich Käsequalität erzielt werden können. 36 Alpen produzierten 358,7 Tonnen ...

Die beruflichen Herausforderungen für Bauern bleiben

Die Bäuerin Annakäthi Giger und der Landwirt Beni Wenk erzählen von ihren Erlebnissen während der Ausbildung.

Freispruch für Händler und Chauffeur nach Schlachttransport

Hatte die Kuh Paola auf dem Weg zum Schlachthof übermässig gelitten, sodass sie gar nicht hätte transportiert werden dürfen? Diese Frage brachte zwei Berufsleuten einen Strafbefehl wegen Vergehen ...

Landtechnikmesse mit regional grosser Ausstrahlung

Der Besucheraufmarsch an der zweiten Landtechnikmesse in Sargans am vergangenen Wochenende hat erneut alle Erwartungen der Organisatoren übertroffen.

Alle Tiere sind unschuldig

Renato Werndli widerspricht Mathias Eggenberger. Insbesondere fehlt ihm in Eggenbergers Argumentation der ethische Aspekt. Und der spricht für Werndli gegen die Nutztierhaltung.

Weniger Vorschriften, mehr Eigenverantwortung

Die Wildhausertagung der freisinnigen Landwirtinnen und Landwirte befasste sich mit der Agrarpolitik von morgen.

Nudeln mit Herz: Der Biobetrieb Roth ist eine Familienangelegenheit

Die Grundidee des Biobetriebs der Rheintalerin Monika Roth war die Selbstversorgung. Heute hat sich ihre Familie mit «Nudeln mit Herz» und weiteren Spezialitäten in der Direktvermarktung einen Namen ...

Schlachthof bringt Regionalität

Mathias Eggenberger widerspricht Iris Barich: Auf vielen Flächen sei Ackerbau gar nicht möglich und die Tierhaltung die sinnvollste Nutzung, schreibt er in seinem Leserbrief.

Ernte um 40 Prozent eingebrochen

Dieses Weinjahr war ein anspruchsvolles. Die Ernteertäge in der Region sind um 40 Prozent eingebrochen. Die wichtigsten Antworten.